Si tratta di un tè nero di origine cinese che dopo l’essiccazione viene affumicato con legno d’abete. Può accompagnare pietanze salate dal sapore deciso, ma anche gustato da solo da chi ama il gusto affumicato

Tempo infusione 1-2 minuti a 80°-90°, 1 cucch.no per tazza

1 q.tà pari a 50 gr