Il pepe timut, noto anche come pepe di Szechuan o pepe di Timut, è una spezia originaria della regione himalayana del Nepal. Questa spezia si distingue per il suo sapore unico, caratterizzato da una nota agrumata, simile a quella del pompelmo, e da un lieve calore piccante. I suoi semi, di un colore scuro e robusti, presentano un profumo intenso e aromatico, rendendoli un ingrediente ideale per arricchire piatti a base di carne, pesce e verdure. In cucina, il pepe timut è spesso utilizzato nelle marinature, nelle salse e nei condimenti, donando un tocco esotico e rinfrescante ai piatti.

1.q.tà pari a 50gr