Il ginepro è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Cupressaceae, frequentemente utilizzata in cucina e nella preparazione di bevande. Le sue bacche, di un caratteristico colore bluastro, sono conosciute per il loro sapore unico e leggermente resinato, che conferisce note distintive a piatti di carne, marinate e salse. In particolare, il ginepro è un ingrediente fondamentale per la produzione del gin, un distillato che ha origine in Olanda e che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Oltre al suo uso culinario, questa pianta è apprezzata anche per le sue proprietà medicinali, tra cui effetti disintossicanti e antinfiammatori.

1.q.tà pari a 50gr