La galanga in polvere è una spezia aromatica nota per il suo sapore distintivo e le sue proprietà benefiche. Utilizzata frequentemente nella cucina asiatica, in particolare nella gastronomia tailandese, la galanga aggiunge un tocco di freschezza e un calore moderato ai piatti. È perfetta per insaporire zuppe, curry e marinature, offrendo un profilo aromatico unico che ricorda una miscela tra zenzero e curcuma, ma con una nota più terrosa e piccante.

1.q.tà pari a 50gr