Il finocchietto, noto anche come finocchio selvatico, è una pianta aromatica che cresce spontaneamente in molte regioni mediterranee. I suoi semi, piccoli e di colore bruno, sono utilizzati da secoli in cucina per il loro aroma intenso e il loro sapore distintivo. Spesso impiegati nelle preparazioni di pane, dolci e piatti di carne, i semi di finocchietto conferiscono un tocco speziato e delicato. Oltre al loro uso culinario, i semi sono apprezzati anche per le loro proprietà digestive e antinfiammatorie. In molte tradizioni culinarie italiane, il finocchietto è un ingrediente fondamentale, che arricchisce i piatti con la sua fragranza unica.

1.q.tà pari a 50gr