La cannella Ceylon, conosciuta anche come "vera cannella", è una spezia pregiata che proviene dalla corteccia di un albero chiamato Cinnamomum verum, originario dello Sri Lanka. A differenza della cannella Cassia, la cannella Ceylon presenta un sapore più delicato e un aroma dolce e caldo, con note sottili di agrumi. È molto apprezzata non solo per il suo uso culinario, ma anche per le sue proprietà salutari, poiché è ricca di antiossidanti e possiede potenziali effetti anti-infiammatori. Spesso utilizzata in dolci, bevande e piatti salati, la cannella Ceylon è un ingrediente versatile che arricchisce le preparazioni culinarie.

1 q.tà pari a 50 gr